EB Røsvik-kokkene: Utsalg av julekaker og hvetebakst til jul.
Fletta loff som elevene har produsert vinteren 2021
Laks klar til sløying, filetering og salting.
Elevene fileterer
Filitering av laksen.
Her plukkes bein ut av laksen.
Laksen er ferdig saltet.
Laksen henger ute under tak til tørk
Røykalaksen er klar til å pakkes
Vakumpakking av røyka laks
Vakumpakket laks. Ferdig til salg.
Ferdige produkter er klare for salg. Her har elevene veid hvert stykke og regnet ut utsalgsprisen i forhold til satt kilospris.
Regnskapet må være rett.
Nybakt loff med eggerøre og røyka laks